A propos de M/Y LEXINGTON

La passion de Devon pour l'océan vient d'un amour précoce pour la conservation de la faune. Il a commencé un stage en conservation marine dans la péninsule du Yucatán au Mexique. Pendant son séjour ici, en explorant les magnifiques récifs, Devon a commencé ses cours et a obtenu son diplôme d'instructeur de plongée PADI, 9 mois plus tard. Après ses aventures au Mexique, il a pris un emploi avec Lahaina Divers à Maui. Il a passé les années suivantes en tant qu'instructeur de plongée principal et technicien de réparation. Il a enseigné et certifié plus de 300 étudiants dans des cours en eau libre tout en maintenant la flotte de matériel de location. Pendant son séjour à Hawaï, il a travaillé sur des croisières au coucher du soleil, des observations de baleines et des visites de snorkeling. En 2018, il est rentré chez lui au Texas, a visité Fort Lauderdale et s'est retrouvé attiré par le monde du yachting. Son premier poste dans l'industrie s'est trouvé être sur LEXINGTON, où il est resté premier officier à bord pendant 3 ans. Ici, il a obtenu son permis de 100 tonnes de l'USCG et a ensuite été capitaine d'un autre yacht pour une famille de passionnés de pêche basée en Floride. Naviguant sur des milliers de milles autour des Bahamas, pêchant et plongeant en cours de route, Devon a renoué avec LEXINGTON et est fier d'être de retour en tant que capitaine de rotation. Devon connaît très bien les Bahamas et se réjouit d'emmener vos invités dans une aventure inoubliable!

Louw est originaire de Cape Town, en Afrique du Sud, et a grandi sur la côte. Enfant, il a rapidement découvert qu'il était attiré par la mer. Il passait son temps libre à faire de la plongée libre, à surfer et à pêcher. Après le lycée, il a suivi sa passion et a rejoint l'industrie du yachting, voyageant sur des yachts à travers la Méditerranée et les Caraïbes. Ayant visité plus de 15 pays, Louw est bien voyageur et parle à la fois anglais et sa langue maternelle, l'afrikaans. Il détient un permis de capitaine de 200 tonnes, un certificat de plongée PADI et est instructeur de jet ski certifié. Il adore la faune et passe beaucoup de temps à plonger avec des requins tigres et des requins marteaux, et a grandi avec un singe de compagnie et un serpent pendant que sa mère élevait leurs deux girafes et cinq zèbres. Louw se réjouit d'améliorer votre expérience sur LEXINGTON et aimerait vous emmener pêcher, organiser un feu de camp et vous faire découvrir l'expérience de barbecue sud-africain mondialement connue.

La chef Ranada a commencé à cuisiner avec sa famille dans la cuisine de leur ferme à Hillsboro, Ohio. Elle a appris d'une longue lignée de cuisiniers amateurs qui mettaient leur cœur et leur âme dans leur cuisine du Sud. Ses souvenirs les plus chers incluent le roulage de nems et le soin d'un jardin pour mettre en conserve du maïs et des haricots verts avec sa mère quand elle était petite, alors que la plupart des mamans préparaient du Hamburger Helper. Ranada a appris à faire un excellent roux et un gumbo de son père irlandais et le meilleur petit-déjeuner ainsi que des biscuits et de la sauce de sa grand-mère du Kentucky oriental. Ranada a voyagé à travers le pays et plus récemment à l'international pour cuisiner aux côtés de certains des plus grands chefs du secteur. Elle a préparé des repas pour plusieurs lauréats des Grammy Awards, des dirigeants, des équipes sportives et même un président des États-Unis. En tant que restauratrice indépendante installée à Lexington KY, les trois restaurants de Ranada ont remporté de nombreux prix locaux et d'État, du meilleur restaurant gastronomique de Taste of the Bluegrass à un prix de meilleur nouveau restaurant à Lexington, Kentucky, qu'elle a remporté trois fois. Lorsque Ranada a quitté son rôle de propriétaire de restaurant après le Covid, elle a embarqué sur M/Y LEXINGTON et, dès ses débuts en tant que chef de yacht, a remporté un premier prix pour le meilleur cocktail au Newport Charter Show en 2022. Elle adore écouter et jouer de la musique sur sa guitare, l'art, l'histoire, écrire et produire des plats créatifs qui raviront nos invités à bord. Avec la vue la plus époustouflante de la cuisine, elle aime prendre son café du matin avec l'équipage et le capitaine, mais Ranada apprécie vraiment de se connecter avec nos invités dans la cuisine pour fournir les meilleurs repas possibles avec une attention particulière aux détails. Elle proposera même d'apprendre à nos invités quelques astuces, alors n'hésitez pas à passer du temps avec elle dans la cuisine à bord de M/Y LEXINGTON.