A propos de M/Y PAZIENZA

Gemma a travaillé en étroite collaboration avec le Capitaine Adam pendant les 3 dernières années sur une gamme de yachts de 30 m à 42 m, naviguant largement le long de la côte est de l'Australie. Ce partenariat professionnel de longue date garantit des opérations à bord sans faille, une communication claire et un standard élevé d'expérience pour les invités.

En plus de sa carrière dans le yachting, Gemma est infirmière diplômée, un atout précieux pour les croisières prolongées et éloignées. Son parcours médical apporte une tranquillité d'esprit supplémentaire pour les propriétaires et les invités, en particulier lors des opérations dans des régions isolées.

Originaire de l'arrière-pays de la Gold Coast, Gemma est la fille d'un maçon, ce qui lui donne une perspective pratique et un solide éthique de travail qui se reflète dans tout ce qu'elle fait à bord. Elle a grandi près de l'océan et se sent le plus chez elle sur l'eau, alliant chaleur terre-à-terre et professionnalisme poli.

Connue pour sa nature authentique et son énergie contagieuse, Gemma se connecte facilement avec les invités et a un talent naturel pour les mettre à l'aise et s'occuper d'eux. Que ce soit en créant des mises en place de table réfléchies, en préparant des cocktails au coucher du soleil ou en partageant son amour de la vie en mer, elle apporte un charme authentique et accessible qui séduit rapidement les propriétaires et les invités.

Né en Californie et élevé sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, Shaen a grandi entouré de montagnes et de la mer, passant ses premières années à faire du snowboard en terrain alpin et développant un profond respect pour la nature. Cette enfance aventureuse a façonné son approche calme et capable sur l'eau et sa forte conscience situationnelle à bord.

Shaen a vécu à Dunedin pendant 4 ans, où il a équilibré travail et études avec une passion pour le surf dans des conditions difficiles du sud. Il a ensuite passé un an à étudier en Suède, suivi d'un an en Californie, des expériences qui ont renforcé son adaptabilité avant de déménager en Australie.

Maintenant basé dans le Queensland, Shaen a travaillé largement à Hayman Island, Hamilton Island et les Whitsundays, acquérant une expérience précieuse dans les opérations pour les invités, les procédures de pont et les zones de croisière locales. Avec de forts intérêts pour le kitesurf, le surf et la plongée, Shaen apporte à la vie à bord à la fois compétence technique et enthousiasme authentique, contribuant à une expérience de charter détendue, capable et axée sur l'aventure.

Né en France d'une mère colombienne, Axel a grandi entouré d'une riche tapisserie de cultures — élevé en Amérique du Sud avant de s'installer à Palma de Majorque pendant son adolescence.

Son père, chef étoilé Michelin et propriétaire de l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Majorque, l'a introduit tôt dans le monde de la haute cuisine et l'art des produits exceptionnels.

Cette fondation précoce a déclenché une carrière qui a conduit Axel à travers certaines des cuisines les plus prestigieuses de France, y compris le restaurant deux étoiles Michelin au Grand Hôtel de Bordeaux.

Attiré par sa passion de longue date pour l'océan et le surf, Axel a naturellement fait la transition vers l'industrie des superyachts — alliant gastronomie raffinée et aventure à travers le Pacifique Sud.

Fluent en français, espagnol et anglais, il s'épanouit en découvrant des ingrédients locaux et en créant des plats qui reflètent le caractère de chaque destination, des Galápagos à la Polynésie française.

Maintenant basé en Australie, Axel continue de tisser ensemble son amour de la mer, de la culture et de la cuisine — créant des plats qui racontent des histoires de lieux, de personnes et de passion.

Rosie est née et a grandi à Cairns, dans le Far North Queensland, où sa passion pour l'eau et l'aventure a commencé dès son jeune âge. Les week-ends étaient passés à naviguer sur la Grande Barrière de Corail, à plonger dans des eaux cristallines et à faire du saut d'île en île avec sa famille.

Grandir immergée dans l'environnement marin a favorisé un fort intérêt pour la vie marine et un véritable souci pour l'océan, façonnant à la fois son mode de vie et son parcours professionnel.

En dehors du yachting, Rosie aime faire de la randonnée, chasser les cascades et camper avec sa famille, préférant le temps passé à l'extérieur à la vie citadine. Son éducation dans le Queensland du Nord a également inclus des études en sciences marines et en conservation des récifs, lui donnant une compréhension pratique de la manière de prendre soin des environnements marins délicats. Ces expériences ont fait d'elle une personne ancrée, résiliente et préparée aux défis de la vie en mer.

Rosie a passé 5 ans dans l'industrie des superyachts, voyageant largement à travers l'Asie du Sud-Est, l'Europe et l'Australie. Elle a une forte curiosité pour de nouvelles destinations, cultures et expériences, et aime partager cet enthousiasme avec les invités à bord.

Naturellement détendue et accessible, Rosie crée une atmosphère chaleureuse et accueillante où les invités se sentent à l'aise et bien pris en charge. Elle est fière de partager ses connaissances locales, d'anticiper les besoins des invités et de contribuer à des voyages fluides et agréables. Son amour pour l'eau, combiné à son attention aux détails et à son service professionnel, garantit une expérience à bord mémorable et authentique.