A propos de M/Y NEW YORK

Tanya apporte une richesse d'expérience dans le yachting à l'équipe. Avec plus de 6 saisons de service sur des yachts de Cannes à Saint-Tropez, elle excelle dans la prestation de normes impeccables en matière de service aux invités, de ménage et d'hospitalité à bord. La capacité de Tanya à anticiper les besoins des invités et à maintenir le plus haut niveau de discrétion et de soin fait d'elle un membre véritablement précieux de l'équipage. Son attitude chaleureuse et professionnelle ainsi que sa connaissance de la vie en charter en Méditerranée garantissent que chaque invité se sente pris en charge dès qu'il monte à bord.

Avec une passion pour la mer et une capacité naturelle à faire fonctionner les opérations en douceur, Lucie apporte énergie, polyvalence et confiance tranquille à tout ce qu'elle fait à bord. Son expérience pratique, allant de l'instruction en sports nautiques à la manipulation d'annexes et aux tâches de matelot sur des yachts de 50 m, a fait d'elle un membre d'équipage capable et ingénieux qui s'épanouit dans des environnements dynamiques. Lucie est impatiente d'apporter son savoir-faire maritime et son esprit chaleureux et professionnel à son prochain chapitre sur l'eau.

Yves est un chef et pâtissier formé de manière classique avec plus de 20 ans d'expérience culinaire à travers la France, le Royaume-Uni, le Luxembourg et l'industrie du yachting. Son parcours diversifié inclut des rôles dans des établissements prestigieux en Europe. Yves a également travaillé comme chef sur des yachts privés, y compris le Polar front de 55 mètres et des yachts basés à Monaco. Avec une expertise rare dans la cuisine et la pâtisserie, Yves apporte une touche culinaire raffinée et équilibrée à chaque repas qu'il prépare. Des cuisines étoilées Michelin à la restauration sur mesure à bord, sa technique et sa créativité garantissent une expérience gastronomique mémorable pour les invités. Parlant couramment le français et le portugais, avec des compétences de base en anglais, Yves combine précision, discipline et passion dans sa cuisine, faisant de lui un atout précieux pour NEW YORK.

Avec une main confiante sur le pont et une passion pour offrir des expériences exceptionnelles sur l'eau, Pauline apporte chaleur, professionnalisme et efficacité à chaque expérience des invités à bord de NEW YORK. Sa compréhension intuitive des besoins des invités garantit que chaque moment à bord est fluide et personnalisé. Elle veille à ce que chaque charter se déroule sans accroc du début à la fin. Pauline est dédiée à rendre chaque moment sur l'eau véritablement inoubliable et est très heureuse de vous accueillir à bord de NEW YORK.