A propos de M/Y DETERMINATION

Oceana Minthorne – Stewardess
Née et élevée à Hawaï, même petite fille, Oceana a toujours rêvé de voyager pour le travail. Avec un nom comme « Oceana », on pourrait même dire qu'elle était destinée à cela ! (Dans sa carrière jusqu'à présent, elle a navigué aux Bahamas, dans les Caraïbes, en Nouvelle-Angleterre, en Méditerranée, au Mexique, au Costa Rica, sur la côte ouest et en Alaska). Blagues clichés mises à part, Oceana apporte une solide expérience en hôtellerie à DETERMINATION, ayant passé 9 ans à travailler dans des bars et des restaurants avant de faire la transition vers le yachting. Elle a un diplôme en communication et aime discuter, et elle a un don particulier pour vous faire sentir que vous avez été entendu. Elle dépassera sans aucun doute vos attentes ! Quand Oceana n'est pas en service, elle aime rester en forme et active, découvrir de nouvelles musiques, lire et faire du yoga. Sa chose préférée dans le yachting est les gens que vous rencontrez en cours de route, et elle a hâte de vous accueillir à bord.

Originaire de France et maintenant basé à Doral, Miami, Gary Cartron est un chef chevronné avec plus de 26 ans d'expertise culinaire, dont deux ans spécialisés dans les charters de yachts. Sa passion pour la gastronomie, la précision et la créativité lui permet de créer des menus exceptionnels adaptés aux préférences de chaque invité.

Gary a travaillé sur Never Blue (36 m), Sweet Virginia (33 m), Nectar (36 m), et de nombreux yachts de luxe pour des excursions d'une journée, apportant une cuisine de classe mondiale à l'industrie du yachting. Son expérience extensive s'étend aux Caraïbes et aux Bahamas, où il offre constamment des expériences culinaires de premier ordre. Parlant couramment anglais, espagnol et français, il s'adapte facilement à des invités et des équipages internationaux divers.

Dédié à l'élévation de la gastronomie à bord, Gary envisage de lancer un cabinet de conseil culinaire pour former et placer des professionnels culinaires d'élite sur des yachts et des propriétés privées. Avec une approche énergique, des compétences culinaires exceptionnelles et un engagement envers l'excellence, il garantit que chaque charter est une expérience gastronomique cinq étoiles.

Meredith Cashman Reece-Cassidy est une marinière accomplie avec près de deux décennies d'expérience dans les opérations de yachts, la navigation et les services aux invités. Détentrice d'une licence de maître de 200 tonnes de l'USCG, elle a été capitaine de relève, mate et capitaine d'annexe à bord de yachts privés à travers les Bahamas, la Nouvelle-Angleterre et la côte atlantique. Meredith apporte une forte maîtrise de la gestion des yachts, de la coordination de la maintenance et du leadership d'équipe, avec des certifications incluant STCW 95, Observateur radar illimité et Fournisseur de premiers secours médicaux. Connue pour son organisation, son professionnalisme et son calme sous pression, elle excelle à offrir des expériences sans faille aux invités et à maintenir les normes les plus élevées de sécurité et de performance en mer.