A propos de M/Y SUNSET

Né en Australie avec une âme italienne, Michael a grandi dans les cuisines du restaurant italien de sa famille, où l'amour d'une cuisine généreuse et axée sur les produits était une seconde nature bien avant de devenir une carrière. Cet héritage se reflète dans tout ce qu'il présente, une nourriture sans effort, axée sur la saveur, avec une chaleur authentique derrière. Avant d'apporter ses talents à bord, Michael a construit et dirigé sa propre entreprise d'événements en tant que propriétaire-opérateur, maîtrisant l'art d'un service fluide à grande échelle et le type d'hospitalité sans effort qui définit une occasion mémorable. Une passion de longue date pour l'eau rend le passage au yachting naturel, il n'y a nulle part où il préférerait cuisiner que en mer. Que ce soit pour un déjeuner détendu sur le pont arrière ou un dîner de célébration sous les étoiles, Michael apporte un cœur italien, un professionnalisme poli et un charme facile que les invités se souviennent longtemps après avoir mis le pied à terre.

Dean est un ingénieur maritime expérimenté avec plus de 15 ans d'expérience sur des remorqueurs, des manipulateurs d'ancre, des navires commerciaux et des yachts privés, y compris une vaste expérience sur des yachts privés et de charter. Solide expérience dans les systèmes de propulsion diesel, l'entretien des yachts et les opérations maritimes dans des environnements offshore et portuaires exigeants. Capacité prouvée à travailler de manière autonome ou en tant que membre d'une équipe de veille, garantissant des performances de yacht sûres, efficaces et fiables, avec une expérience supplémentaire dans le soutien des opérations de charter, des normes de service axées sur les invités et le maintien de la préparation du yacht pour un usage commercial.

Tia est une Chief Stewardess très expérimentée avec plus de 20 ans dans le yachting privé et de charter à travers des zones de croisière mondiales, travaillant sur des yachts de 44’ à 130’. Elle est connue pour son leadership intérieur fort, offrant un service aux invités constant cinq étoiles, et restant calme et efficace dans des environnements de charter à rythme rapide. Tia apporte une expertise étendue en restauration d'événements, en approvisionnement, en contrôle des stocks et en comptabilité, ainsi qu'une capacité à jouer un double rôle en tant que Stewardess et Chef sur des yachts précédents.

Ella est une matelot expérimentée, avec une solide expérience sur des yachts à moteur allant de 33m à 55m, elle apporte une expérience solide tant dans les opérations privées que dans les opérations de charter chargées. Ella démontre des compétences en leadership, gérant des équipes de pont, mentorant l'équipage junior et supervisant les opérations quotidiennes sur le pont à un niveau élevé.

Ella a une forte expérience en contact avec les invités, en particulier pendant les périodes de charter à haute intensité. Elle est confiante et professionnelle lors des interactions avec les invités, notamment lors des opérations de sports nautiques, des transferts d'annexe et des activités à bord. Elle est attentive, accessible et concentrée sur la création d'une expérience agréable et sécurisée pour les invités tout en maintenant la discrétion et l'efficacité à tout moment.