A propos de M/Y E3

Tomaso est un jeune chef italien dont le parcours à travers certaines des cuisines les plus respectées du pays parle de lui-même. Encore dans la vingtaine, il a déjà effectué un stage au Villa Crespi, étoilé au guide Michelin, sous Antonino Cannavacciuolo, travaillé à la ligne au Villa Naj, étoilé au guide Michelin, sous Dario Fisichella, et servi comme Demi Chef de Cuisine au Relais Sant'Uffizio, étoilé au guide Michelin, une formation que peu de chefs de son âge peuvent égaler.
Maintenant en transition vers le monde du yachting, Tomaso apporte avec lui la discipline, la précision et la sensibilité créative que la haute cuisine exige, combinées à une véritable passion pour les ingrédients de qualité et le dressage raffiné. Pour les invités à bord, cela se traduit par une cuisine réfléchie et spéciale, un niveau de restaurant servi dans le cadre le plus beau imaginable.
Entièrement certifié pour le service maritime et enregistré en tant que marin, il est prêt à apporter ce même standard à la table de charter.
Langues parlées : italien, anglais

Maria apporte une qualité inattendue et véritablement distinctive à son rôle à bord, un Master en Beaux-Arts de l'Académie Brera de Milan. Ce parcours en esthétique et attention aux détails informe tout ce qu'elle fait, des arrangements floraux et de la décoration de table à l'élégance discrète qu'elle apporte à chaque interaction avec les invités.
Elle a acquis son expérience en mer à bord d'un yacht à moteur privé de 52 mètres, où elle a développé une solide formation en service intérieur, en entretien, en service à l'argent et en haute cuisine. Chaleureuse, discrète et naturellement à l'écoute des attentes d'une clientèle exigeante, Maria comprend que le bon service est autant une question d'atmosphère que de service.
Langues : italien, roumain, anglais

Samuele a grandi au bord de la mer et ne l'a jamais quittée. Diplômé de l'Institut Nautique de Livourne, il a passé plusieurs saisons à acquérir une solide expérience en charter sur une gamme de yachts à moteur privés, d'un Ferretti 620 parcourant toute la côte italienne de La Spezia à Rimini, à un yacht de 33 mètres couvrant 4000–5000 milles en une seule saison entre le Golfe de Naples, la Sardaigne et les îles Baléares.
Samuele est à l'aise avec les jouets nautiques, la conduite d'annexe et les fonctions de veille de nuit. Étant un plongeur de sauvetage certifié, il apporte une conscience de la sécurité et une expertise aquatique que les invités apprécieront dès que les jouets seront déployés. Énergique, polyvalent et véritablement enthousiaste à propos de la vie sur l'eau, il est exactement le genre de matelot qui rend un charter sans effort.
Langues parlées : italien, anglais, espagnol