A propos de M/Y SKYLARK

Autonome, travailleur et consciencieux, Jonty est un membre d'équipage précieux avec une excellente éthique de travail et des compétences en service client. Sud-africain, il a commencé sa carrière dans l'industrie de l'hospitalité en travaillant comme conseiller en vin et superviseur de l'hospitalité pendant 5 ans. Comme prochaine étape, Jonty a décidé de rejoindre l'industrie du yachting de luxe et a réussi à combiner habilement son expérience acquise précédemment avec sa passion pour la navigation. Tout au long de la saison de charter chargée, non seulement il garde les ponts impeccablement propres et aide dans toutes les activités nautiques, mais il maintient également une attitude professionnelle et possède une personnalité très joyeuse et amicale, qui sont toutes très appréciées par les invités.

Caro est une chef de yacht primée qui est à bord de SKYLARK depuis son lancement en 2012. Elle a 14 ans d'expérience dans la restauration pour les invités de yacht et est fière de personnaliser les menus à bord selon les besoins individuels en utilisant des produits locaux de saison frais chaque fois que possible. Bien qu'elle ait été formée à la technique française, les inspirations du menu de SKYLARK reflètent ses voyages, incorporant des saveurs d'Espagne, d'Italie, de France, de Turquie et de Croatie ainsi que d'Asie, des Caraïbes et du Moyen-Orient.

- A remporté la 1ère place au concours de chefs au salon EMMYS Boat Show 2024.