Éducation/Certifications : STCW, ENG1, RYA Competent Crew (Voile), RYA Day Skipper Theory (Voile), RYA Power Boat LVL 2, WSET niveau 2 Vin, Alimentation & Hygiène (L2), PSA, PDSD
Ellie a grandi dans la New Forest, sur la côte sud de l'Angleterre, où elle a passé son enfance à monter à cheval, aller à la plage et construire des cabanes dans les arbres. Elle a toujours aimé pratiquer des sports d'équipe, courir et participer à des compétitions de longue distance à cheval.
Elle a travaillé dans l'hôtellerie pendant cinq ans avant de se lancer dans le yachting, dont deux ans dans des hôtels-boutiques en Cornouailles, au Royaume-Uni. Ses rôles comprenaient le service au bar, l'accueil et le ménage, ce qui lui a donné une excellente base en matière de service client et de normes élevées.
Elle a commencé le yachting en 2023 après avoir découvert l'industrie par un ami. Cela lui a semblé être un excellent choix, combinant voyage, hôtellerie haut de gamme et rencontre de nouvelles personnes. Elle a commencé sur un yacht privé, avant de passer sur un bateau de location très fréquenté pendant les deux années suivantes, naviguant en Méditerranée et dans les Caraïbes.
Elle a travaillé sur des yachts privés et de location tels que M/Y EVELYN P, M/Y HOLDIN’ MY OWN, et actuellement la Sole Stewardess à bord de M/Y LIMITLESS, travaillant aux côtés de son partenaire Connor, qui est le Mate. Elle est la magicienne de l'intérieur pour les cocktails et les cabines, transformant ces souvenirs en moments mémorables. Elle est organisée, attentive et adore faire en sorte que les invités se sentent chez eux à bord. Ellie aime maintenir l'intérieur en bon état, créer une atmosphère amusante mais détendue et apporter une bonne dose d'humour aux journées chargées.
Ellie souhaite que les invités aient l'impression d'être entrés dans leur propre petit paradis - des gestes attentionnés, une nourriture délicieuse et de nouveaux cocktails excitants, des verres remplis et aucune vraie décision à prendre au-delà de quel cocktail boire ensuite, ou quand quitter le transat pour l'océan.
Athènes est sa destination de charter préférée, en raison de l'archéologie grecque et des bars sur les toits qui les surplombent la nuit. Cela dit, l'eau des Bahamas est difficile à battre avec ses bancs de sable et son eau cristalline, avec la possibilité d'apercevoir des raies, des étoiles de mer et des requins nourrices. En dehors du yachting, son endroit préféré est n'importe où avec un ruisseau où elle peut plonger à froid !
Ellie adore faire de la randonnée, essayer tout nouveau sport que ses amis pratiquent, plonger à froid, faire du scrapbooking, lire et cuisiner. Mais sa plus grande passion est l'équitation et le lien qui se crée avec la possession d'un cheval.
