A propos de M/Y BROOKLYN

Avec près de deux décennies d'expérience dans l'industrie du yachting, la Chef Stewardess Anna est le cœur de l'expérience client à bord de Brooklyn. Ayant servi à bord de yachts de luxe de charter allant de 30 à 50 mètres à travers la Grèce, elle apporte une richesse d'expertise, de grâce et de professionnalisme à chaque voyage.

Sa carrière extensive, englobant à la fois des postes de Chef Stewardess et de Second Stewardess, lui a donné une compréhension approfondie de l'art du service de luxe et de la coordination sans faille requise pour offrir une expérience de charter exceptionnelle. Des mises en place de table élégantes et d'un service en argent impeccable aux cabines magnifiquement présentées et aux événements sur mesure pour les invités, Anna veille à ce que chaque détail soit exécuté avec soin et précision.

Fluente en russe, grec et anglais, elle établit facilement des liens avec des invités du monde entier, faisant en sorte que chacun se sente accueilli et à l'aise. Sa personnalité chaleureuse, son calme et son professionnalisme indéfectible lui ont valu une réputation de membre de confiance et apprécié de chaque équipage qu'elle rejoint.

Dès que les invités montent à bord de Brooklyn, son objectif est simple : leur faire sentir qu'ils sont complètement chez eux tout en profitant d'un niveau de service qui dépasse toutes les attentes.

À déterminer

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En tant que maître d'œuvre de la performance impeccable de Brooklyn, l'Ingénieur en Chef Dimitris veille à ce que chaque voyage se déroule avec précision, fiabilité et une tranquillité d'esprit totale ! Avec plus de 25 ans d'expérience dans le transport maritime commercial, les ferries à grande vitesse et les yachts commerciaux, il apporte une combinaison remarquable d'expertise technique, de connaissances pratiques et d'un dévouement sans faille à l'excellence.

Sa carrière distinguée l'a conduit des salles des machines de gigantesques porte-conteneurs et vraquiers allant jusqu'à 209 000 GT au monde du yachting privé, où l'attention aux détails est primordiale. Ayant travaillé largement avec des systèmes de propulsion de premier plan tels que MAN B&W, Wärtsilä et MTU, Dimitris possède une compréhension exceptionnelle de la technologie complexe qui propulse des yachts de toutes tailles.

Ajoutant à ses impressionnantes références maritimes, il a réussi à posséder et à exploiter une entreprise de réparation et de refit de yachts à Lefkada pendant plus d'une décennie.

Diplômé de l'Académie Maritime Marchande Hellénique d'Aspropyrgos et titulaire d'une licence d'Ingénieur en Chef Illimitée, Dimitris allie excellence technique à une présence calme et fiable qui inspire confiance tant aux invités qu'à l'équipage.

Apportant créativité, passion et inspiration à chaque repas, la Chef Elli transforme la restauration à bord en une expérience inoubliable. Formée professionnellement en Grèce et perfectionnée au fil des années dans certaines des cuisines les plus renommées, elle allie une compétence technique exceptionnelle à une approche chaleureuse et intuitive de l'hospitalité.

Son parcours culinaire remarquable l'a conduite à travers des destinations de luxe prestigieuses, y compris le Danai Beach Resort et le Four Seasons Astir Palace Athens, ainsi que dans des restaurants étoilés Michelin de renommée internationale tels que La Dame de Pic à Londres et Lurra à Kyoto. Elle a également perfectionné son art au légendaire Noma à Copenhague, largement reconnu comme l'un des restaurants les plus influents au monde. Ces expériences ont façonné un style culinaire distinctif qui allie sans effort l'héritage méditerranéen aux influences mondiales contemporaines.

Que ce soit pour préparer un élégant dîner multi-services sous les étoiles ou un déjeuner décontracté dans une baie isolée, la Chef Elli adapte chaque menu aux goûts et préférences de ses invités.

Fotini a le don de faire sentir aux invités qu'ils sont instantanément chez eux. Avec sa personnalité chaleureuse, son souci sincère des autres et son attention impeccable aux détails, elle contribue à créer l'atmosphère accueillante et le confort sans effort qui rendent chaque séjour à bord de Brooklyn vraiment mémorable !

Ayant acquis une expérience précieuse à bord de yachts tels que M/Y Adora, M/Y Astarte et M/Y Condor A, Fotini a développé une solide base dans le service aux invités de luxe. De la présentation impeccable des cabines et de l'entretien ménager à la gestion du linge, à la préparation des chambres et au service de nourriture et de boissons, elle aborde chaque tâche avec professionnalisme, fierté et un engagement envers l'excellence.

Ce qui distingue Fotini, c'est son parcours professionnel unique et diversifié. Avant de se lancer dans une carrière en mer, elle a passé plus de vingt ans en tant que comptable et consultante fiscale réussie. Cette expérience a cultivé des compétences organisationnelles exceptionnelles, une fiabilité et un sens du détail extraordinaire, des qualités qui se traduisent parfaitement dans le monde de l'hospitalité de luxe.

Que ce soit pour préparer les logements des invités à la perfection ou pour fournir un soutien attentif tout au long de la journée, elle est fière de créer un environnement où les invités peuvent se détendre, se ressourcer et se sentir complètement pris en charge.